熱々ふっくら!彩り野菜と鱈のバターホイル焼き レシピ・作り方
「熱々ふっくら!彩り野菜と鱈のバターホイル焼き」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
鱈のふっくらした身がしっかりと味わえるシンプルな味付けです。ローズマリーを上にのせて焼くと香りまで楽しんでいただけます。 とっても簡単で素材までしっかり味わえる一品です。旬の鱈を使ってぜひ試してみてください!
材料(2人前)
手順
- 1 アスパラガスは斜め切りに赤パプリカは細切りしてください。
- 2 タラに塩胡椒を振りかけます。
- 3 サラダ油を熱したフライパンで中火でタラを軽く焼きます。
- 4 鉄板にアルミホイルを敷き、軽く焼いたタラと1とプチトマト、味付けに(A)を加えます。
- 5 220度のオーブンで10分焼いて完成です。
コツ・ポイント
鱈は身が崩れないように調理の際は菜箸ではなく、トングやフライ返しを使用してください。 塩こしょうの量はお好みで調整してください。 オーブンは必ず予熱を完了させてから焼いてください。 予熱機能のないオーブンの場合は温度を設定し10分加熱を行った後、焼き始めてください。 ご使用のオーブンの機種や使用年数等により、火力に誤差が生じる事があります。焼き時間は目安にし、必ず調整を行ってください。 焼き色が付きすぎてしまう場合は、アルミホイルをかけてください。
たべれぽ
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