豆苗とモヤシのカレー豚丼　レシピ・作り方

Name: 豆苗とモヤシのカレー豚丼
Cook time: 10 min
Total time: 10 min
Yield: 1 servings
Ingredients: 豚バラ肉 150g; モヤシ 100g; 豆苗 1/2株; すりおろしニンニク 小さじ1; サラダ油 大さじ1; 料理酒 大さじ1; みりん 大さじ1; 鶏がらスープの素 大さじ1; カレー粉 大さじ1; 卵黄 1個

「豆苗とモヤシのカレー豚丼」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

4.5

8件

調理時間

10 分

費用目安

300 円

コスパの良い、豆苗とモヤシでかさ増し！シャキシャキとした食感と、カレーの風味が、食欲を増進してくれます。忙しい時などに、フライパン1つで、短時間で作れる、簡単節約レシピです。卵黄を乗せると、マイルドになります。

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材料（1人前）

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

料理モード

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1 豆苗は根元を切り落とし、半分に切ります。豚バラ肉は食べやすい大きさに切ります。
2 中火で熱したフライパンに、サラダ油を入れ、豚バラ肉を炒めます。
3 肉に火が通ってきたら、ニンニクを入れます。
4 香りが立ってきたら、モヤシを入れ炒めます。
5 (A)を入れたら、豆苗を入れ、サッと炒めたら完成です。お好みで卵黄を乗せてください。

コツ・ポイント

豚肉はお好みの部位で大丈夫です、ロース・細切れ・ひき肉など、お好みで作ってください。ニンニクは焦げやすいので、火加減に気をつけてください。豆苗とモヤシは火の通りが早いので、炒めすぎないようにしてください。

たべれぽ

4.5

8件のレビュー

まあまあ

2021.12.26

4.2

調味料の分量もわかりやすいし、簡単でおいしかったです。

ゆか

2020.9.24

簡単すぎだし美味しかったです！

Ryoko

2020.8.10

豚丼おいしい！また食べたい！

もんじゃ焼き子

2020.5.20

おいしい！

Roco

2018.3.4

簡単で美味しくてコスパもよし！また作りたいと思います(^-^)

あみっこ

2017.11.21

美味しかったのでまた作ろうと思います！

幸咲もも

2017.11.21

❤️❤️

ほっしゃん

2017.5.25

もやしの代わりにエリンギで！ご飯追加したいぐらい、ぺろりでした！

ハル

2017.2.16

とても簡単でスパイシーな香りで食欲増加😋

よくある質問

料理酒の代用はありますか？

風味は変わりますが、日本酒や白ワインで代用できます。
日持ちはどれくらいですか？

こちらのレシピは出来たてをお召し上がりいただくことをおすすめします。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。

質問

あみっこ

冷蔵庫でどのくらい日持ちしますか？冷凍はできますか？

kurashiru

こちらのレシピは卵黄を除いた状態で、冷蔵保存で翌日中を目安にお召し上がりになることをおすすめいたします。時間が経つにつれもやしの水分が出て、風味や食感が損なわれてしまうため、お早めにお召し上がりくださいね。冷凍保存につきましてはおすすめできません。カレーのスパイシーな風味ともやしのシャキシャキ感が特徴の一品ですので、作りたての温かいうちにお召し上がりいただけましたら幸いです。