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豆苗と豚バラ肉の生姜焼き　レシピ・作り方

「豆苗と豚バラ肉の生姜焼き」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

4.2
20件
調理時間
10 分
費用目安
200 円

豆苗と豚バラ肉の生姜焼きのご紹介です。豚バラ肉に片栗粉をまぶすことで旨味を閉じ込め、生姜のピリッとした辛さが効いたタレと絡まり合い、ごはんがすすみますよ。今晩のおかずにいかがですか。ぜひ作ってみてくださいね。

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材料（2人前）

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

料理モード
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  1. 1 豆苗は根元を切り落とし、5cm幅に切ります。玉ねぎは1cm幅に切ります。
  2. 2 豚バラ肉は5cm幅に切ります。ボウルに入れ、片栗粉を加え、全体に片栗粉をまぶします。
  3. 3 中火に熱したフライパンにごま油をひき、1、2を入れて、豚バラ肉に火が入るまで炒めます。
  4. 4 中火のまま、(A)を入れ全体に味がなじむまで炒め、火から下ろします。
  5. 5 お皿に盛り付けて完成です。

コツ・ポイント

塩加減は、お好みで調整してください。 豚バラ肉以外でも豚ロースやお好みのお肉でも代用できます。 今回はお手軽にチューブのすりおろし生姜を使用しましたが、生姜をすりおろすとより生姜の風味が増しますよ。

たべれぽ

4.2
20件のレビュー
たべれぽの写真
ほーみ
ほーみ
2019.9.19
もも肉で作りました。鶏ガラスープは小さじ1か、1.5くらいで良かった、、 美味しいです┏(＾0＾)┛
2人のユーザーが参考になった
たべれぽの写真
りんごばたー
りんごばたー
2021.10.12
4.6
簡単でとても美味しいです！
1人のユーザーが参考になった
たべれぽの写真
キーウィ
キーウィ
2021.1.26
4.2
生姜と鶏ガラスープの味付けがとても美味しかったです。
1人のユーザーが参考になった
たべれぽの写真
かなえ
かなえ
2022.2.2
4.8
生姜焼きは茶色というイメージでしたが、豆苗が入ることでイメージが一新しました。また、鶏ガラでの味付けもすごく良かったです！
たべれぽの写真
エイスケ
エイスケ
2021.10.20
4.6
生姜焼きにしてはトロッとした舌触りで斬新でした。 豆苗は普段使わないのですが美味しく頂けました。
たべれぽの写真
たきまこ
たきまこ
2021.5.17
3.8
料理簡単でした！味はまぁ普通かな…。でも簡単だから、また作るかもしれないです！
たべれぽの写真
もんじゃ焼き子
もんじゃ焼き子
2020.10.28
おいしい！
たべれぽの写真
きみばち
きみばち
2019.9.24
生姜たっぷりめで✨めちゃ美味しい！！、

よくある質問

  • 料理酒の代用はありますか？

  • 日持ちはどれくらいですか？

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