すだち香る 豚バラと豆苗のさっぱり炒め　レシピ・作り方

手順

1. 準備. 豆苗の根本を切り落しておきます。
2. 1. 豆苗は長さ半分に切ります。
3. 2. すだちは半分に切り、半分は薄切りにして、残りは絞ります。
4. 3. 豚バラ肉は3cm幅に切ります。
5. 4. 中火に熱したフライパンにサラダ油をひいて、3を色が変わるまで炒めます。
6. 5. 1と2の薄切り、(A)を入れて中火で炒めます。
7. 6. 豆苗がしんなりしたら2の絞り汁を入れて、中火にままさっと炒めます。
8. 7. 器に盛り付けて、黒こしょうをかけたら完成です。