ふんわり卵のしらすたっぷりニラ玉　レシピ・作り方

「ふんわり卵のしらすたっぷりニラ玉」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

ふんわり卵にしらすを加えて一味違ったニラ玉のご紹介です。ニラの香りとしらすの旨味が卵に絡み、とても美味しい一品です。ふわふわ卵がアクセントになっています。ひと手間加えるだけでいつもと違うニラ玉が作れますので是非お試しください。

調理時間：20分

費用目安：300円前後

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材料(2人前)

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  1. 1. ニラは2cm幅に切ります。
  2. 2. 中火に熱したフライパンにごま油をひき、溶き卵を流し入れ塩こしょうを振ります。ふんわりと炒め、半熟状態になったら取り出します。
  3. 3. 同じフライパンで豚ひき肉を中火で炒め、色が変わってきたら1を入れて炒めます。
  4. 4. ニラがしんなりしたら、しらす、(A)を入れて中火で炒め合わせます。
  5. 5. 2を戻し入れ、ふんわりと炒めたら完成です。

料理のコツ・ポイント

豚ひき肉の代わりに、鶏ひき肉や、牛豚合いびき肉でもお作りいただけます。卵を別で炒める事でふんわりと仕上がります。

たべれぽ
4.4

37件のレビュー
たべれぽの写真
みかぐま
みかぐま
2022.7.5
キャベツも入れました。卵をもっとふわふわにできたら美味しかったかな。ニラ玉というほど卵が入ってない気がするから、次回は卵増やして作りたいです。しょっぱくなくてよかった。
2人のユーザーが参考になった
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華菜
華菜
2020.9.8
キャベツにしました。 美味しかったです。
2人のユーザーが参考になった
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ふうあい夫婦｜よく食べる２人
ふうあい夫婦｜よく食べる２人
2023.4.18
豚バラで作ってもおいしかったです☺️しらすが合うか不安でしたが、おいしかったのでまた作りたいとおもいます！
1人のユーザーが参考になった
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モコ＆ふありママ
モコ＆ふありママ
2018.10.6
挽き肉が無かったのでバラ肉を細かく切って入れてみました。しらすの塩味で調味料少なくて👌
1人のユーザーが参考になった
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sanapon♡
sanapon♡
2022.4.8
シラス→ちりめんじゃこに代えて作りましたが ごはんもススミ🍚とても美味しかったです😋
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あいこ
あいこ
2021.12.14
肉倍量、余もやし1/2袋も投入、オイスター倍量で。 想像と違うニラ玉になりましたがしらすの塩味も効いてて美味しかったです！
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滝
滝
2021.7.2
これは簡単コスパの良いし美味しいです
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カマじぃ
カマじぃ
2021.5.29
めちゃくちゃ美味しかったです！
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おもち
おもち
2021.4.21
美味しい♡簡単！

よくある質問

  • 日持ちはどれくらいですか？

  • チューブタイプのニンニクで代用できますか？

質問

Y
Y
オイスターソースがない場合はどうすればいいでょうか？
kurashiru
kurashiru
オイスターソースは他の材料で代用せずに作ることをおすすめいたします。オイスターソース特有のコクのある風味がポイントとなり、ニラとの相性もいいのでぜひ試してみてくださいね。

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