簡単おつまみ 卵ときくらげの炒め物　レシピ・作り方

「簡単おつまみ 卵ときくらげの炒め物」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

卵ときくらげの炒め物はいかがでしょうか。包丁を使わず簡単に作ることができます。きくらげのコリコリした食感とふわふわ卵のは相性抜群で箸が進みますよ。ごはんにもお酒のお供にも最適合いますので、ぜひお試しくださいね。

調理時間：20分

費用目安：100円前後

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材料(2人前)

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  1. 1. ボウルにきくらげ、水を入れて、パッケージの表記通りに戻し、水気を切ります。
  2. 2. 中火で熱したフライパンにごま油をひき、1を入れて炒め、油がなじんだら溶き卵を加えて炒め合わせます。卵がふんわりと固まってきたら鶏ガラスープの素で味を調え、火から下ろします。
  3. 3. 器に盛り付けて完成です。

料理のコツ・ポイント

調味料の加減は、お好みで調整してください。 ご高齢の方や、2才以下の乳幼児、妊娠中の女性、免疫機能が低下している方は、卵の生食を避けてください。

たべれぽ
4.4

100件のレビュー
たべれぽの写真
バーミー
バーミー
2023.11.6
溶き卵に白だし小さじ1… 味付けにオイスターソース少々を 追加して中華っぽく仕上がりました。 卵は軽〜く火を通してトロトロに♪ コリコリ食感のきくらげ、おいし〜❤︎︎ いつも余ってしまうきくらげ… 消費できてよかったです。
17人のユーザーが参考になった
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nao
nao
2021.7.6
余っていた玉ねぎも入れてみました。 甘味が出て美味しかったです☺️
16人のユーザーが参考になった
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リーナ
リーナ
2023.10.30
たまご…ふんわり◎◎◎ きくらげのコリコリ♪食感、 からだに嬉しいきくらげ。 おいしい♡
10人のユーザーが参考になった
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さくらんぼ
さくらんぼ
2021.1.28
きくらげ、油かすごいはねます（ ; ; ）水切りがたりなかったのかななぁ。味は美味しかった！
9人のユーザーが参考になった
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Yuuko
Yuuko
2022.7.23
キクラゲ、はねますね！ 水分は しっかり拭き取った方が いいかもです。 簡単に作れて 美味しかったです！
5人のユーザーが参考になった
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v
v
2024.1.10
生キクラゲで、エリンギ追加😋
2人のユーザーが参考になった
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suncoco
suncoco
2022.10.25
キクラゲは生のものを使用☆ 油で凄くはねて爆弾のようになるので、フライパンに乗せる油はね避けなどを使う方がいいかもです☆ ニラも入れました☆ニラがより中華感を出してくれる美味しかったです☆ 味付け一種類だけで簡単なので凄く楽にできました☆ にらも入れたせいか、卵を4つ入れたせいか、味付けは4倍くらいになりました☆
2人のユーザーが参考になった
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村上　幸一郎
村上　幸一郎
2022.9.28
鶏ガラスープの素での味付けが合いました。知らなかったなー 冷蔵庫に余っていた野菜の炒め物の上に乗せて頂きました 秋田では生のキクラゲが普段から売ってるんですよ
1人のユーザーが参考になった
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ITO家の食卓
ITO家の食卓
2022.1.15
生のキクラゲを使用したので、柔らかく肉厚でした。 キクラゲが好きな人におすすめします☆彡 子供には、もう少し小さく千切りにすると食べやすいかも。
1人のユーザーが参考になった

よくある質問

  • 日持ちはどれくらいですか？

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