ごぼうのスティックから揚げ　　レシピ・作り方

手順

1. 準備. ごぼうは皮を剥き、縦に4等分にし、長さ10cmに切ります。
2. 1. ボウルにごぼうと調味料の材料を入れて混ぜ合わせ15分程おきます。
3. 2. 味が染み込んだら汁気を切り、片栗粉をまぶします。
4. 3. フライパンの底から2cmの高さまで揚げ油を注ぎ、180℃に熱し、2を3分ほど揚げます。
5. 4. 中まで火が通り、きつね色になったら油を切ります。
6. 5. 別のフライパンに4と2の調味料を入れて中火で炒めます。ひと煮立ちしたら火からおろします。
7. 6. グリーンリーフをのせたお皿に盛り付け、白いりごまを散らして完成です。