カレー風味 ごぼうの唐揚げ　レシピ・作り方

「カレー風味 ごぼうの唐揚げ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

カレー風味のごぼうの唐揚げレシピのご紹介です。カレーの香りが食欲をそそり、ついつい手が伸びて、やみつきになってしまう一品です。お酒のおつまみにもおすすめです。簡単に出来るので、是非作ってみてくださいね。

調理時間：20分

費用目安：300円前後

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材料(2人前)

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  1. 準備. ごぼうは洗って包丁の背で皮を削ぎ落としておきます。
  2. 1. ごぼうは5cm幅に切り、さらに縦半分に切ります。
  3. 2. ボウルに(A)を入れ混ぜ合わせます。1を入れてまぶします。
  4. 3. 鍋底から4cmほどの高さの揚げ油を注ぎ、180℃に熱し、3をきつね色になるまで3分程揚げ油を切ります。
  5. 4. 器に盛り付け、粉チーズとパセリをかけたら完成です。

料理のコツ・ポイント

塩加減は、お好みで調整してください。 お好みのスパイスを入れてアレンジしても美味しく頂けます。 ごぼうは、高温で揚げるためアク抜きをしなくても美味しく召し上がれます。気になる方は、水にさらしてからご使用ください。

たべれぽ

たべれぽの写真
Tomomi
Tomomi
2021.6.15
塩が少なかったのか、ぼやっとした味になりました
2人のユーザーが参考になった
たべれぽの写真
mmmmmmmm
mmmmmmmm
2018.11.3
山芋でも作りました。簡単で美味しかったです！
2人のユーザーが参考になった

よくある質問

  • 日持ちはどれくらいですか？

  • 片栗粉の代用はありますか？

  • 揚げ油の温度の見極め方を教えてください

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