菜の花のクリームドリア　レシピ・作り方

Name: 菜の花のクリームドリア
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 1 servings
Ingredients: ごはん 150g; ロースハム 2枚; 菜の花 100g; 玉ねぎ 1/4個; コーンの水煮 30g; 薄力粉 大さじ2; 牛乳 200ml; コンソメ顆粒 小さじ2; 塩 ひとつまみ; 粗挽き黒こしょう ひとつまみ; オリーブオイル 大さじ1/2; ピザ用チーズ 30g

「菜の花のクリームドリア」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

レビュー

2 件

調理時間

30 分

費用目安

400 円

菜の花のクリームドリアのご紹介です。ほろ苦く香りのよい菜の花と塩気のあるチーズは相性がよく、クセになるおいしさです。彩りもよいので、食卓が華やかになりますよ。簡単に作ることができるので、ぜひ作ってみてくださいね。

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材料（1人前）

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

料理モード

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準備菜の花は根元の固い部分を切り落としておきます。
1 葉の花は2cm幅に切ります。玉ねぎは薄切りにします。
2 ロースハムは半分に切り、1cm幅に切ります。
3 中火に熱したフライパンにオリーブオイルをひき、1を入れて玉ねぎに火が通るまで炒めます。
4 薄力粉を入れて全体になじむまで中火で炒めます。牛乳を少しずつ加えてなじませたら、2、コーンの水煮、(A)を加えてとろみがつくまで加熱し、火から下ろします。
5 耐熱皿にごはんをよそい、4をかけてピザ用チーズをのせます。オーブントースターで焼き色がつくまで5分程加熱し、完成です。

コツ・ポイント

コンソメ顆粒の量は、お好みで調整してください。牛乳は、沸騰させると分離する可能性がありますので、火加減にご注意ください。今回、500mlの耐熱皿を使用しました。お使いのトースター機種によって焼き加減が異なりますので、様子を見ながらご調整ください。今回は1000W200℃で焼いています。トースターは庫内が狭く、食材と熱源の距離が近いため、加熱中の食材の油が落ちたり、油はねなどが原因で発煙、発火の恐れがあります。加熱中は目を離さないでください。