菜の花のクリームドリア　レシピ・作り方

手順

1. 準備. 菜の花は根元の固い部分を切り落としておきます。
2. 1. 葉の花は2cm幅に切ります。玉ねぎは薄切りにします。
3. 2. ロースハムは半分に切り、1cm幅に切ります。
4. 3. 中火に熱したフライパンにオリーブオイルをひき、1を入れて玉ねぎに火が通るまで炒めます。
5. 4. 薄力粉を入れて全体になじむまで中火で炒めます。牛乳を少しずつ加えてなじませたら、2、コーンの水煮、(A)を加えてとろみがつくまで加熱し、火から下ろします。
6. 5. 耐熱皿にごはんをよそい、4をかけてピザ用チーズをのせます。オーブントースターで焼き色がつくまで5分程加熱し、完成です。