さつまいものヨーグルトケーキ　レシピ・作り方

Name: さつまいものヨーグルトケーキ
Cook time: 60 min
Total time: 60 min
Yield: 1 servings
Ingredients: さつまいも 150g; 水 適量; 無糖ヨーグルト 200g; 砂糖 30g; 塩 ひとつまみ; 卵 1個; 薄力粉 30g; オレオ 60g; 溶かしバター 20g; 粉糖 適量

「さつまいものヨーグルトケーキ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

4.0

13件

調理時間

60 分

費用目安

500 円

さつまいもを使った、簡単ケーキのご紹介です。ヨーグルトを使ってさっぱりとした味わいになりますよ。混ぜて焼くだけでとても簡単にお作り頂けます。さつまいもとヨーグルトの相性がピッタリの一品です。この機会に是非作ってみてくださいね。

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材料（1台分（13cm丸形））

さつまいも 150g
水 (さらす用) 適量
無糖ヨーグルト 200g
砂糖 30g
塩ひとつまみ
卵 1個
薄力粉 30g
ボトム
オレオ 60g
溶かしバター (無塩) 20g
粉糖適量

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

料理モード

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準備無糖ヨーグルトは水切りしておきます。さつまいもは皮を剥いておきます。オーブンを180℃に予熱しておきます。
1 オレオをポリ袋に入れ、麺棒で細かく砕きます。溶かしバターを入れて手で揉み、バターが馴染んだら型の底に敷き、スプーンで押し固め、30分程度冷蔵庫に入れます。
2 さつまいもを1cm幅に切り、水に10分程さらします。水気を切り、水で濡らしたキッチンペーパーを乗せ、ふんわりラップをして500Wの電子レンジで5分程、柔らかくなるまで加熱します。
3 フードプロセッサーに入れて攪拌し、無糖ヨーグルト、砂糖、塩を加えてさらに攪拌します。
4 ボウルに卵を入れて泡立て器で混ぜ、3を加えてさらに混ぜます。
5 薄力粉をふるい入れ、さらに混ぜます。
6 1に流し込み、180℃のオーブンで30分焼きます。粉糖をふって完成です。

コツ・ポイント

オーブンは必ず予熱を完了させてから焼いてください。予熱機能のないオーブンの場合は温度を設定し10分加熱を行った後、焼き始めてください。ご使用のオーブンの機種や使用年数等により、火力に誤差が生じる事があります。焼き時間は目安にし、必ず調整を行ってください。焼き色が付きすぎてしまう場合は、アルミホイルをかけてください。