とってもお洒落!さつまいものガトーインビジブル レシピ・作り方
「とってもお洒落!さつまいものガトーインビジブル」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
おもてなしにぴったりのさつまいものガトーインビジブルです。 断面の模様がとっても綺麗なので、見て満足、食べて満足、とっても幸せなスイーツです。 簡単に出来るのに手間をかけていそうなガトーインビジブルは、自慢の一品になること間違いなしです。
材料(1個分(18cm丸型))
- さつまいも (400g) 2本
- (A)卵 2個
- (A)はちみつ 30g
- (A)薄力粉 70g
- (A)無塩バター 30g
- (A)牛乳 70g
- (A)バニラエッセンス 少々
手順
- 準備 オーブンは180℃に予熱しておきます。 バターは600Wのレンジで2分加熱しておきます。 型にクッキングシートをしいておきます。
- 1 さつまいもは皮をむき、スライサーで薄く切り、水にさらしておきます。
- 2 ボウルに(A)を順番に入れ、その都度ダマがなくなるまで混ぜます。
- 3 さつまいもの水気をふき取り、2に入れ、さつまいもに生地を絡ませます。
- 4 型に4のさつまいもを層になるように入れ、生地を流し込みます。
- 5 4を180℃のオーブンで45分焼きます。
- 6 焼けたらそのまま粗熱を取り、冷蔵庫で冷やしたら完成です。
コツ・ポイント
さつまいもは、薄く均等にスライスすると、見栄え良く綺麗に仕上がります。 焼けたら粗熱をとり、時間があれば冷蔵庫で冷やすと、しっとりして美味しく仕上がります。 こちらのレシピは、はちみつを使用しております。1歳未満(乳幼児)のお子様はお召し上がりにならないようご注意ください。 オーブンは必ず予熱を完了させてから焼いてください。 予熱機能のないオーブンの場合は温度を設定し10分加熱を行った後、焼き始めてください。 ご使用のオーブンの機種や使用年数等により、火力に誤差が生じる事があります。焼き時間は目安にし、必ず調整を行ってください。 焼き色が付きすぎてしまう場合は、アルミホイルをかけてください。
たべれぽ
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