青唐辛子の旨辛みそ煮込みうどん　レシピ・作り方

「青唐辛子の旨辛みそ煮込みうどん」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

青唐辛子の旨辛みそ煮込みうどんはいかがですか。豚こま切れ肉の旨味と、青唐辛子の辛味が効いたみそ味のスープに、うどんがよく合い、くせになるおいしいですよ。ぜひお試しください。

調理時間：20分

費用目安：300円前後

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材料(1人前)

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  1. 準備. 青唐辛子はヘタを取っておきます。
  2. 1. 玉ねぎは薄切りにします。
  3. 2. 青唐辛子は5mm幅に切ります。
  4. 3. 鍋にサラダ油をひいて中火で熱し、2、豚こま切れ肉を入れて炒め、色が変わったら1を入れて炒めます。
  5. 4. 玉ねぎが透き通り、豚こま切れ肉に火が通ったらお湯、(A)を入れて中火で煮ます。
  6. 5. うどんを入れてパッケージの表記通りにゆで、火から下ろし、器に盛り付けて完成です。

料理のコツ・ポイント

青唐辛子を触った際、ひりひりと熱くなる場合がありますので、ビニール手袋等を着用して調理することをおすすめします。また、唐辛子を触った手で眼や口に触れると痛みを生じることがありますので、ご使用の際は十分にご注意ください。 ゆで時間はパッケージに記載されている時間を目安にしてください。

たべれぽ

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よくある質問

  • コチュジャンの代用はありますか？

  • コチュジャンは省いて作ることができますか？

  • 子どもでも食べることができますか？

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