白だしであっさり焼きうどん レシピ・作り方

「白だしであっさり焼きうどん」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

白だしであっさり焼きうどんはいかがですか。豚こま切れ肉の旨味と、シャキシャキとしたキャベツが、白だしのあっさりとした味つけのうどんと合わさり、とってもおいしいですよ。簡単に作ることができるので、ぜひお試しください。

材料(1人前)

手順

  1. 準備 にんじんは皮をむいておきます。
  2. 1 キャベツは一口大に切ります。玉ねぎは5mm幅に切ります。にんじんは短冊切りにします。
  3. 2 フライパンにサラダ油をひいて中火で熱し、豚こま切れ肉を入れて炒め、色が変わったら1を入れてさらに炒めます。
  4. 3 キャベツがしんなりしたらうどん、(A)を入れて、中火で炒め合わせます。
  5. 4 全体に味がなじみ、豚こま切れ肉に火が通ったら、火から下ろします。器に盛り付け、紅生姜をのせて完成です。

コツ・ポイント

白だしは10倍濃縮タイプを使用しています。白だしは種類によって風味や味の濃さが異なるので、パッケージに記載されている分量を目安にし、お好みに合わせてご使用ください。

たべれぽ

4.5
32件のレビュー
たべれぽの写真
Kaorebo12
Kaorebo12
2021.10.5
シンプルな味付けなのにとても美味しくて驚きました。鰹節と海苔をかけたことでさらに旨味がプラスされています。
7人のユーザーが参考になった
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カプチーノ
カプチーノ
2022.2.2
コメントをみて鰹節とのりといただきました! 確かにシンプルな味付けですが 美味しいと思います。 我が家は鍋用の豚バラで油をしかずに作ります。 子供に食べて欲しくてつい野菜とお肉を増しましで入れすぎました^^; うどんは冷凍庫にあるしささっとできて野菜もとれていいと思います。
4人のユーザーが参考になった

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