レンジ簡単 きのこ麻婆風春雨　レシピ・作り方

手順

1. 準備 しめじは石づきを切り落としておきます。
2. 1 しめじは手で小房に分けます。エリンギは手で割きます。
3. 2 大きめの耐熱ボウルに豚ひき肉、(A)を入れてよく混ぜ、砂糖が溶けたら1を加えて混ぜ合わせ、春雨をのせ、水を注ぎ、ラップをかけます。600Wの電子レンジで4分程加熱します。一度取り出して混ぜ合わせ、再度ラップをかけ、豚ひき肉と春雨に火が通るまで600Wの電子レンジで3分程加熱します。
4. 3 ラップを外し、ごま油を回しかけて混ぜ合わせます。全体に味がなじんだら器に盛り付け、小ねぎを散らしてできあがりです。