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肉汁たっぷり ジューシーメンチカツ レシピ・作り方
「肉汁たっぷり ジューシーメンチカツ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
肉汁たっぷりのジューシーなメンチカツはいかがでしょうか。生パン粉を使用したサクサクの衣と旨みたっぷりのジューシーなお肉がとっても美味しいですよ。食べ応えがあるので、がっつりしたものが食べたいときにおすすめです。ぜひお試しくださいね。
調理時間：30分
費用目安：700円前後
材料(6個分)
手順
- 1. 玉ねぎはみじん切りにします。
- 2. ボウルにタネの材料を入れて、粘り気が出るまでよく捏ねます。6等分にして、丸く成形します。
- 3. 薄力粉、溶き卵、パン粉の順に衣を付けます。
- 4. フライパンに4cm程の揚げ油を注ぎ、170℃に熱し、3を入れます。5分程揚げて、きつね色になり中まで火が通ったら油を切ります。
- 5. 付け合せを乗せたお皿に盛り付け、ウスターソースをかけて完成です。
料理のコツ・ポイント
塩加減は、お好みで調整してください。 豚ひき肉は、お好みで牛豚合いびき肉や牛ひき肉などでも代用いただけます。
たべれぽ
4.6
4.6
バーミー
2024.6.20
たっぷり肉汁溢れるごちそうメンチ♡
ひき肉350gで4個に成形しました。
薄力粉と卵は混ぜてしまいバッター液を
作り時短になりました (薄力粉は調整)
生パン粉まぶすと仕上がりサックサク〜◎
主人から「今迄作ったメンチで上位！」
と言われ嬉しかったのでまた作ります。
大満足✨ソースとカラシ別添えで…♪
11人のユーザーが参考になった
ちゃみ
2018.10.11
ジューシーでめちゃうまでした♡明日のお弁当にも入れちゃお♪
4人のユーザーが参考になった
fuji
2020.10.31
ほんとにジューシー！肉汁やばし
2人のユーザーが参考になった
Chan💋Mii
2018.10.23
とても美味しくジューシーに出来ました(*´艸`)
旦那も絶賛して食べてくれたので
また作りたいと思います⸜(* ॑꒳ ॑* )⸝♪
2人のユーザーが参考になった
machan
2024.9.9
美味しくできました。
平べったくして、あげる方が火が通りやすいように思いました。ニンニクを入れることで、ジューシーになるのかもしれません。
また作りたいです。
な
2022.7.17
ジューシーでびっくりしました！メンチカツってあまり食べたことなかったですが、とっても美味しかったです！
パン粉は、冷凍保存していたパン粉を使いました！生パン粉じゃないですが、美味しかったです。
ただ、2人で500gは多かったので、次回は半量にして作ります！
Ocha眠
2022.6.22
今まで作ったメンチカツで1番美味しい😋サクサクでジューシーでした！
りこりこまま
2022.1.22
とってもジューシーでうまうまでした！また作ります！
hiro
2021.11.8
サクサクジューシー美味しく出来ました。
よくある質問
日持ちはどれくらいですか？
チューブタイプのニンニクで代用できますか？
チューブタイプの生姜で代用できますか？
質問
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