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タラのさっぱりサルサ風ソースがけ レシピ・作り方
「タラのさっぱりサルサ風ソースがけ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
野菜たっぷりソースをさっぱりサルサ風に仕上げた、タラのムニエルです。ふわふわのタラに、バルサミコとライムの爽やかな風味が効いたソースが絡み合い、食欲をそそる一品です。暑い日のおかずにもオススメです。ぜひお試しくださいね。
材料（2人前）
手順
- 準備 きゅうりは両端を切り落としておきます。 ミニトマトはヘタを取っておきます。
- 1 ミニトマトは8等分に切ります。紫玉ねぎはみじん切りにします。きゅうりは5mmの角切りにします。パクチーは根元を切り落とし、粗みじん切りにします。
- 2 タラに薄力粉を両面まぶします。
- 3 中火に熱したフライパンにオリーブオイルをひき、2を入れ、両面カリっと焼き色が付くまで焼きます。
- 4 ボウルに1、(A)を入れ、よく混ぜ合わせます。
- 5 お皿に3を盛り付け、4をかけて完成です。
コツ・ポイント
調味料の加減は、お好みで調整してください。 辛いものがお好きな方は、ソースにペッパーソースを加えてもおいしくお召し上がりいただけます。
たべれぽ
yukaring
2020.5.28
バルサミコ酢＋砂糖→カンタン酢、ライム→レモンに置き換えて作りました。さっぱりしていてボリューミー、タラはホクホクで美味しかったです！
2人のユーザーが参考になった
ぐりぐり
2018.8.13
パクチー好きとしてはたまらない一品でした！美味しい(๑˃̵ᴗ˂̵)
1人のユーザーが参考になった
Yuuko
2022.5.29
ライムがなかったので レモン汁を使用しました。
さっぱりしたソースで パクチーの香りも良く、美味しかったです!!
ようだ
2021.3.8
カットトマト缶使いました。タラにこんな食べ方あるなんて驚きです
えま
2020.12.15
サーモンにかけました。美味しかったです♪
たとぅりん
2020.3.15
野菜がたっぷり摂れてタラとの相性もばっちりでした👌
サルサソースが余ったので、豆腐や納豆にかけてみたいと思います。
よくある質問
日持ちはどれくらいですか？
質問
あさみ
バルサミコ酢は無くても作れます？
kurashiru
バルサミコ酢はこちらのレシピの味の決め手となる調味料のため、省かずにレシピ通りご用意いただくことをおすすめいたします。バルサミコ酢を加えることで、少ない調味料で風味豊かなサルサソースに仕上がりますよ。ぜひ挑戦してみてくださいね。お気に入りの一品となりますように。
あさみ
薄力粉の代わりに片栗粉でも代用できますか？
kurashiru
タラにまぶす薄力粉は片栗粉でも代用いただけますよ。ご用意しやすい材料で作ってみてくださいね。とてもさっぱりとしたサルサソースがタラによく合う一品となっておりますので、ぜひお試しいただけると幸いです。おいしく作れますように。
あさみ
風味が変わりますが穀物酢でも代用できますか？
kurashiru
こちらのレシピはバルサミコ酢のさわやかな風味が決め手となる一品のため、穀物酢に代えることはおすすめできません。穀物酢に代えると酸味の目立つ仕上がりとなってしまいます。おいしくお召し上がりいただくためのポイントとなる調味料ですので、バルサミコ酢をレシピ通りご用意くださいね。お気に入りの一品となりますように。
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