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タラのアンチョビトマト煮込み　レシピ・作り方

「タラのアンチョビトマト煮込み」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

4.7
9件
調理時間
15 分
費用目安
300 円

バジルが香る、ちょっとおしゃれな一皿。 あっさりタラとアンチョビの旨味たっぷりの濃厚トマトソースが絶妙な組み合わせです。 バゲットに添えても美味しいですよ。 ワインにもよく合うのでパーティーメニューにもぴったりです。

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材料（1人前）

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

料理モード
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  1. 準備 バジルは手でちぎっておきます。
  2. 1 玉ねぎ、ニンニク、アンチョビはみじん切りにします。
  3. 2 タラに塩こしょうをふります。
  4. 3 フライパンを弱火に熱し、オリーブオイルを入れ、1のニンニクと鷹の爪輪切りを炒めます。
  5. 4 香りが立ってきたら中火にし、1の玉ねぎとアンチョビを炒め、玉ねぎがしんなりしてきたら(A)を入れて5分程煮込みます。
  6. 5 2を入れてソースと絡めながら中火で5分程煮込み、タラに火が通ったら火から下ろします。
  7. 6 器に盛り付け、バジルを散らして完成です。

コツ・ポイント

塩加減は、お好みで調整してください。 白ワインがない場合は酒や料理酒で代用してください。 タラはお好きなお魚でもアレンジ可能です。

たべれぽ

4.7
9件のレビュー
たべれぽの写真
puremon
puremon
2019.1.1
唐辛子がかなり辛くなってしまいました。唐辛子を炒める火が強かったのかな？リベンジしたいです。
2人のユーザーが参考になった
たべれぽの写真
はつ
はつ
2023.11.18
5.0
簡単でちょうどいい辛さでした！！リピします✨
たべれぽの写真
yucoco
yucoco
2021.1.28
4.4
美味しく出来ました〜！アンチョビ多めがおすすめ☺️🍅
たべれぽの写真
ハルマニア
ハルマニア
2020.8.15
タラは別で焼いてからあえました⤴️アンチョビの塩っけが美味しかったです！
たべれぽの写真
ぞえぴ
ぞえぴ
2020.4.22
おいしくできました！

よくある質問

  • 日持ちはどれくらいですか？

  • チューブタイプのニンニクで代用できますか？

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