サラミとルッコラのサラダ　レシピ・作り方

手順

1. 準備. クレソンは根元を切り落としておきます。 アボカドは半分に切り、種と皮を取り除いておきます。 ミニトマトはヘタを取り除いておきます。
2. 1. ルッコラは根元を切り落とし、3cm幅に切ります。クレソンは3cm幅に切ります。
3. 2. 紫玉ねぎは薄切りにします。ミニトマトは4等分に切ります。アボカドは一口大に切ります。
4. 3. イチジクはヘタを切り落とし、皮付きのまま4等分に切ります。
5. 4. サラミは細切りにします。
6. 5. ボウルに(A)を入れ、泡立て器で混ぜ合わせます。
7. 6. 1、2、3、4、エビを加え、味がなじむまで和えます。
8. 7. 器に盛り付けて完成です。