フライパン1つで 鱈のトマトソーススパゲティ レシピ・作り方

「フライパン1つで 鱈のトマトソーススパゲティ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

鱈をトマトソースと合わせてスパゲティにしてみました。淡白な鱈にトマトの酸味がスパゲティとよく合います。今回は鱈を味わうため、シンプルに玉ねぎのみを入れましたが、お好みの野菜を入れると更にアレンジが広がります。是非お試しくださいね。

材料(2人前)

手順

  1. 1 タラは一口大に切り、バットに移し下味の材料を入れ、手で揉み込みラップをかけて15分程おきます。
  2. 2 玉ねぎ、ニンニクは薄切りにします。
  3. 3 フライパンでオリーブオイルを中火で熱し、2のニンニクを入れ香りが出たら、1を入れ薄く焼き色が付くまで中火で焼き、一度取り出します。
  4. 4 同じフライパンで2の玉ねぎを入れ、中火で全体に油が馴染むまで炒め、トマトソースの材料を入れてひと煮立ちさせます。
  5. 5 4にスパゲティを手で半分に折り入れ、弱めの中火でパッケージ表示の時間通りにスパゲティがくっつかないよう、時々かき混ぜながら蓋をして煮込みます。
  6. 6 スパゲティがお好みの固さになったら、3を入れ全体を馴染ませたら火を止め、器に盛りつけてパセリを散らして出来上がりです。

コツ・ポイント

茹で時間はパッケージに記載されている時間を目安にして、お好みの固さに調整してください。煮込み途中で水分が少なくなったら水を追加して味の調整をしてください。鱈の身は柔らかいので、混ぜ合わせる際は何度もかき混ぜず、全体を1、2度混ぜ合わせる程度で大丈夫です。

たべれぽ

4.2
14件のレビュー
たべれぽの写真
夕飯なにしよ
夕飯なにしよ
2023.11.21
タラ好きの私😊 レパートリー増えて嬉しい👍 トマトソースにしめじとししとうをプラス❤︎ タラを食べてる感ガッツリで 幸せでした〜
2人のユーザーが参考になった
たべれぽの写真
ぼこしんくん
ぼこしんくん
2021.10.28
茹でてる後半に小さいボールタイプのモッツァレラチーズをたっぷり入れました。美味しい
2人のユーザーが参考になった
たべれぽの写真
アボカド
アボカド
2022.8.13
1人のユーザーが参考になった
たべれぽの写真
れもん
れもん
2021.11.13
美味しかったです!
1人のユーザーが参考になった
たべれぽの写真
tomato
tomato
2023.10.26
最後にしめじを足しました。タラがこんなに合うとは〜! 美味しかったです
たべれぽの写真
Vöglein
Vöglein
2023.5.17
パスタは別茹でして作りました。鱈とトマトソースって合いますね。すごく美味しかったです。 鱈は引き上げずに作り置きのトマトソースを加え、オレガノ・ケーパー・ブラックオリーブ追加、コンソメの代わりにフュメドポワソンと茹で汁で調整しました。ケチャップ無し。また作ります。
たべれぽの写真
ユーザーa468f8
ユーザーa468f8
2021.12.28
茹で時間の加減が難しい。
たべれぽの写真
Mint🌿
Mint🌿
2020.4.15
ホタテも入れてみました! パスタをお湯で茹でる以外やったことなかったので、ちょっと斬新でした✨美味しく出来て旦那喜んでました😋
たべれぽの写真
まきまま
まきまま
2018.9.13
皮なしの鱈で作ったので身が崩れてしまいましたが、とっても美味しかったです♪ シーフードミックスでも美味しいかも。 また作ります^_^

よくある質問

  • 料理酒の代用はありますか?

  • 日持ちはどれくらいですか?

人気のカテゴリ