牛肉とマッシュルームのガーリックペッパー炒め　レシピ・作り方

手順

1. 1. ブラウンマッシュルームは石づきを切り落とし、1cm幅に切ります。
2. 2. 玉ねぎは薄切りにします。ニンニクは芽を取り除き、みじん切りにします。
3. 3. フライパンを中火に熱し、オリーブオイルをひいて2を炒めます。
4. 4. 玉ねぎが透き通ってきたら牛こま切れ肉を加えて中火で炒めます。
5. 5. 牛こま切れ肉に火が通ったら1を加えて中火で炒め、ブラウンマッシュルームに火が通ったら弱火にし、(A)を入れて全体に味がなじんだら火から下ろします。
6. 6. 器に盛り付け、パセリをかけて完成です。