牛肉のクリームチーズ煮　レシピ・作り方

Name: 牛肉のクリームチーズ煮
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 2 servings
Ingredients: 牛こま切れ肉 300g; 白ワイン 小さじ1; 塩こしょう ひとつまみ; 薄力粉 小さじ1; クリームチーズ 100g; 玉ねぎ 1個; ブラウンマッシュルーム 3個; ニンニク 1片; 水 150ml; コンソメ顆粒 大さじ1; 塩こしょう 少々; オリーブオイル 小さじ1; パセリ 適量

「牛肉のクリームチーズ煮」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

4.5

12件

調理時間

30 分

費用目安

800 円

牛こま切れ肉で作る、クリーミーなクリームチーズ煮のご紹介です。煮る時間は少ないので、さっと作れますよ。濃厚なクリームチーズのソースと絡まって、チーズ好きにはたまらない一品です。ぜひお試しくださいね。

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材料（2人前）

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

料理モード

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1 ニンニクはみじん切りにします。
2 玉ねぎは薄切りにします。
3 牛こま切れ肉は(A)で下味をつけ、薄力粉をまぶします。
4 ブラウンマッシュルームは、石づきを切り落とし、薄切りにします。
5 フライパンにオリーブオイルと1を入れ中火にかけ、香りが立ってきたら2と3を入れて炒めます。
6 牛こま切れ肉の色が変わったら4を入れ中火でさっと炒め、(B)を加えてひと煮立ちさせます。
7 クリームチーズを細かくして入れ、混ぜ溶かします。塩こしょうで味を調え、火を止めます。
8 器に盛り付け、パセリを散らして完成です。

コツ・ポイント

十分クリーミーな仕上がりになりますが、お好みで水を牛乳に代用しても、さらに濃厚な仕上がりになります。今回は煮るのに適したブラウンマッシュルームを使用していますが、ホワイトマッシュルームや、お好みのキノコでも代用出来ます。

たべれぽ

4.5

12件のレビュー

yoheihosh

2021.3.20

これ旨い！おしゃれな味がします笑

1人のユーザーが参考になった

よし

2021.4.4

牛肉が固まりになったままフライパンに投入したため、ばらす際にニンニクが手にバチバチはねて大変でした (*´-`) クリームチーズの酸味が強かったので、ご飯よりパンにすれば良かったです。

りんごばたー

2020.11.11

牛乳で！濃厚で美味しかったです♪

あこ

2020.4.2

牛乳で。濃厚で美味しかった。

suncoco

2019.9.19

少し味が薄く感じたので、胡椒を多めに入れました☆クリームチーズのほのかな酸味が美味しかったです(о´∀`о)

はるこ

2018.4.26

ポイント参考にして牛乳で作りました（╹◡╹）チーズと牛肉の旨みがたっぷり、美味しい一品が出来ました♡濃厚なので、ご飯にかけても良さそう♡

たぬ

2018.4.20

(*´ω`*)

よくある質問

日持ちはどれくらいですか？

保存期間は冷蔵で翌日中が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。
チューブタイプのニンニクで代用できますか？

チューブタイプのニンニクを使用してもお作りいただけます。小さじ1を目安に加え、お好みの風味になるようご調節ください。