めんつゆで簡単 牛肉と厚揚げの甘辛炒め　レシピ・作り方

手順

1. 準備. 厚揚げは油抜きをしておきます。
2. 1. 玉ねぎは1cm幅のくし切りにします。
3. 2. 厚揚げは半分に切り、さらに1cm幅に切ります。
4. 3. 中火で熱したフライパンにごま油をひき、牛こま切れ肉を入れて炒めます。
5. 4. 牛こま切れ肉の色が変わってきたら2、1、(A)を入れて炒め合わせ、蓋をして、中火のまま3分程加熱します。
6. 5. 牛こま切れ肉に火が通り、玉ねぎがやわらかくなったら火から下ろします。器に盛り付け、小ねぎを散らして完成です。