新じゃがいもとさつまいものクリームチーズ炒め　レシピ・作り方

手順

1. 準備. じゃがいもは、芽を取り除いておきます。 クリームチーズは常温に戻しておきます。
2. 1. 新じゃがいもは、皮付きのまま1cm幅の半月切りにし、水にさらします。
3. 2. さつまいもは、皮付きのまま1cm幅の半月切りにし、水にさらします。
4. 3. 耐熱ボウルに水気を切った1、2を入れ、ラップをして600Ｗの電子レンジで5分加熱します。
5. 4. 中火で熱したフライパンにサラダ油をひき、3を入れ、10分程炒めます。
6. 5. 新じゃがいもに焼き色がついたら、(A)を入れて全体に味がなじむように中火で炒めます。
7. 6. 新じゃがいもに火が通ったら、クリームチーズ、(B)を加え、弱火で2分炒めます。クリームチーズがとろけて全体になじんだら火からおろします。
8. 7. 器に盛り付け、はちみつをかけたら完成です。