さつまいものハッシュドポテト　レシピ・作り方

手順

1. 準備. さつまいもは皮をむいておきます。
2. 1. さつまいもは5mm角に切り、耐熱ボウルに入れラップをし600Wの電子レンジで4分やわらかくなるまで加熱します。
3. 2. マッシャーで粗く潰し、(A)を入れ混ぜ合わせます。
4. 3. スプーンで一口大ほどすくい楕円形に成形します。
5. 4. 鍋底から5cm程注いだ揚げ油を180℃に熱し、3を入れこんがりするまで5分程揚げます。
6. 5. 焼き色がついたら取り出して油を切り、器に盛り付けケチャップを添えて完成です。