さつまいもとじゃがいものホクホクグラタン　レシピ・作り方

手順

1. 準備. オーブンは200℃に予熱しておきます。
2. 1. さつまいもは2cm角に切ります。じゃがいもは皮をむき芽を取り、2cm角に切ります。薄切りハーフベーコンは1cm幅に切ります。
3. 2. 耐熱ボウルに1のさつまいも、じゃがいもを入れ、ラップをし600Wのレンジで3分加熱します。
4. 3. 中火で熱したフライパンに有塩バターを溶かし、1の薄切りハーフベーコンを炒めます。
5. 4. 薄切りハーフベーコンは火が通ったら2と薄力粉を加え炒めます。
6. 5. 粉っぽさがなくなったら牛乳を少しずつ加え、なめらかになるまで混ぜ合わせてコンソメを加えます。
7. 6. 耐熱容器に移し、ピザ用チーズをのせ200℃のオーブンで10分、チーズに焼き色がつくまで焼きます。
8. 7. パセリをかけたら完成です。