シイラとドライトマトのチーズ焼き レシピ・作り方
「シイラとドライトマトのチーズ焼き」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
今晩のお食事に、シイラとドライトマトのチーズ焼きはいかがでしょうか。淡白な味のシイラに、濃厚なドライトマトとチーズがよく合い、ごはんのおかずやお酒のおつまみにもぴったりの一品ですよ。ぜひお試しくださいね。
材料(2人前)
- シイラ (計400g) 2切れ
- ホワイトマッシュルーム 4個
- ドライトマトのオイル漬け 30g
- (A)料理酒 大さじ1
- (A)すりおろしニンニク 小さじ1
- ピザ用チーズ 100g
- バジル (生) 10枚
- トッピング
- バジル (生) 1枚
手順
- 準備 ホワイトマッシュルームは石づきを切り落としておきます。
- 1 ホワイトマッシュルームは薄切りにします。
- 2 ボウルにドライトマトのオイル漬け、(A)を入れて混ぜ合わせます。
- 3 耐熱皿にシイラ、1、2を入れ、ピザ用チーズをかけ、バジルを散らします。オーブントースターで10分ほど焼き、表面がこんがりときつね色になり、シイラに火が通ったらトッピングをのせて完成です。
コツ・ポイント
お使いのトースター機種によって焼き加減が異なりますので、様子を見ながらご調整ください。今回は1000W230℃で焼いています。トースターは庫内が狭く、食材と熱源の距離が近いため、加熱中の食材の油が落ちたり、油はねなどが原因で発煙、発火の恐れがあります。加熱中は目を離さないでください。
たべれぽ
よくある質問
料理酒の代用はありますか?
日持ちはどれくらいですか?
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