サーモンとドライトマトのチーズ焼き レシピ・作り方
「サーモンとドライトマトのチーズ焼き」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
今晩のお食事に、サーモンとドライトマトのチーズ焼きはいかがでしょうか。旨味たっぷりのサーモンに、ドライトマトとチーズがよく合い、ごはんのおかずやお酒のおつまみにもぴったりの一品ですよ。ぜひお試しくださいね。
材料(2人前)
- サーモン (切り身) 200g
- ホワイトマッシュルーム 4個
- バジル (生) 10枚
- ドライトマトのオイル漬け 30g
- (A)料理酒 大さじ1
- (A)すりおろしニンニク 小さじ1
- ピザ用チーズ 100g
手順
- 1 ホワイトマッシュルームは石づきを切り落とし、薄切りにします。
- 2 ボウルにドライトマトのオイル漬け、(A)を入れて混ぜ合わせます。
- 3 耐熱皿にサーモン、1、2、バジルを入れて、ピザ用チーズをかけます。オーブントースターで10分ほど焼き、表面がこんがりときつね色になり、サーモンに火が通ったら完成です。
コツ・ポイント
お使いのトースター機種によって焼き加減が異なりますので、様子を見ながらご調整ください。今回は1000W200℃で焼いています。
たべれぽ
Vöglein
2020.12.19
2回目です。クラシルのドライトマトで作っています。サーモンは下処理してから塩胡椒して白ワイン振っています。
今回はレンチンしたじゃがいもを敷いてポテトグラタン風にしてみました。ニンニク無しでもとても美味しかったです。(2022/3/15)
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よくある質問
料理酒の代用はありますか?
日持ちはどれくらいですか?
チューブタイプのニンニクで代用できますか?
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