あさりとパプリカのワイン蒸し　レシピ・作り方

手順

1. 準備. アサリは砂抜きしておきます。赤パプリカと黄パプリカはヘタと種を取り除いておきます。ミニトマトはヘタを取っておきます。 パセリはみじん切りにしておきます。
2. 1. 玉ねぎ、赤パプリカと黄パプリカは2cmの角切りにします。ミニトマトは半分に切ります。
3. 2. フライパンにアサリ、1、(A)を入れて蓋をし、中火にかけます。
4. 3. 沸騰してアサリの口がすべて開いたら火を止めます。
5. 4. 器に盛り付け、パセリを散らして完成です。