豆腐とクリームチーズのふわふわスフレチーズケーキ　レシピ・作り方

料理のコツ・ポイント

・天板にお湯が張れない場合は、大き目の型やバットに湯を張り、生地を流し込んだ型を入れて焼いてください。 ・湯煎焼きを行う為、底の抜けないタイプの型を使用しています。底の抜けるタイプをご使用の場合は、お湯が入らない様底面をアルミホイルで覆ってください。 ・オーブンは必ず予熱を完了させてから焼いてください。 ・予熱機能のないオーブンの場合は温度を設定し10分加熱を行った後、焼き始めてください。 ・ご使用のオーブンの機種や使用年数等により、火力に誤差が生じる事があります。焼き時間は目安にし、必ず調整を行ってください。 ・焼き色が付きすぎてしまう場合は、アルミホイルをかけてください。 ・18㎝丸型を使用しましたが、高さをもう少し出したい場合は、この分量のまま15㎝でもお作りいただけます。その際は、クッキングシートは型よりも2㎝程度高くなる様にセットしてください。