スライスチーズで！スフレチーズケーキ　レシピ・作り方

手順

1. 準備. オーブンは170℃に予熱しておきます。 型にクッキングシートを敷いておきます。
2. 1. ボウルに牛乳とスライスチーズを加えて混ぜ合わせ、湯せんで溶かします。
3. 2. 湯せんから外し、無糖ヨーグルトとレモン汁を加えてハンドミキサーで混ぜ合わせます。卵黄と砂糖70gを加えてさらに混ぜ合わせます。
4. 3. ホットケーキミックスを加えてゴムベラで混ぜ合わせます。
5. 4. 別のボウルに卵白を入れ、砂糖30gを少しずつ加えながらハンドミキサーでツノが立つまで泡立てます。3回に分けて3のボウルに加え、ゴムベラでさっくりと混ぜ合わせます。
6. 5. 型に流し入れ、天板にのせ、2cm程の高さまでお湯を注ぎます。170℃のオーブンで45分ほど湯せん焼きにします。
7. 6. 粗熱を取り、型から外します。お皿に盛り付け、粉糖をかけ、ミントを添えて完成です。