紫いもとかぼちゃのしっとり豆腐ケーキ　レシピ・作り方

手順

1. 準備. かぼちゃは種とワタを取り除き、皮を剥いておきます。 オーブンは180℃に予熱しておきます。 型にクッキングシートを敷いておきます。
2. 1. かぼちゃは5mm角に切ります。耐熱ボウルに入れて、ふんわりラップをかけ、600Wの電子レンジで2分30秒程加熱します。
3. 2. ボウルに(A)を入れて泡立て器でつぶし、残りの生地の材料を入れ、さらに泡立て器で混ぜ合わせます。
4. 3. 型に流し入れ、1と黒いりごまを散らします。180℃のオーブンで30分程焼きます。
5. 4. 粗熱が取れたら型から外し、お好みのサイズに切り分けて完成です。