ホクとろ濃厚！さつまいもと舞茸のビーフシチュー　レシピ・作り方

手順

1. 1. さつまいもは皮付きのまま1cm幅の半月切りにし、水に10分ほどさらして水気を切ります。
2. 2. まいたけは手で割きます。
3. 3. 中火で熱した鍋に有塩バターを入れて溶かし、牛こま切れ肉を入れ、炒めます。
4. 4. 火が通ったら中火のまま1、2を入れてさっと炒め合わせ、水を入れます。沸騰したら弱火にして8分ほど加熱します。
5. 5. さつまいもに火が通ったら火を止め、「S&B濃いシチュー ビーフ」を割り入れて溶かし、再度中火でとろみがつくまで5分ほど加熱し、火から下ろします。
6. 6. 器に盛り付け、「S&B パセリ」を散らして完成です。