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ホクとろ濃厚！さつまいもと舞茸のビーフシチュー　レシピ・作り方

「ホクとろ濃厚！さつまいもと舞茸のビーフシチュー」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

4.6
227件
調理時間
30 分
費用目安
- 円

失敗知らずで超簡単！「S&B濃いシチュー ビーフ」で作る濃厚ビーフシチューはいかがですか。さつまいものホクホク食感とまいたけの旨みがシチューによく合い、家族が喜ぶ味わいです。牛こま切れ肉を使用することで、短時間で絶品の味わいに仕上がりますよ。ぜひお試しくださいね。

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材料（5人前）

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

料理モード
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  1. 1 さつまいもは皮付きのまま1cm幅の半月切りにし、水に10分ほどさらして水気を切ります。
  2. 2 まいたけは手で割きます。
  3. 3 中火で熱した鍋に有塩バターを入れて溶かし、牛こま切れ肉を入れ、炒めます。
  4. 4 火が通ったら中火のまま1、2を入れてさっと炒め合わせ、水を入れます。沸騰したら弱火にして8分ほど加熱します。
  5. 5 さつまいもに火が通ったら火を止め、「S&B濃いシチュー ビーフ」を割り入れて溶かし、再度中火でとろみがつくまで5分ほど加熱し、火から下ろします。
  6. 6 器に盛り付け、「S&B パセリ」を散らして完成です。

コツ・ポイント

・手順4の加熱時間は、さつまいもの大きさによって適宜調整してください。 ・手順4でアクが出る際は、取り除いてください。

たべれぽ

4.6
227件のレビュー
たべれぽの写真
m.chocola
m.chocola
2022.10.27
4.2
にんじんと玉ねぎをプラスして見栄え良く☆ さらにゆで卵で見た目を豪華にしてみました、 こういうちょいアレンジができるくらい簡単なのに、さつまいもの甘味とビーフシチューのコクがマッチして、とても美味しくできました！
20人のユーザーが参考になった
たべれぽの写真
陽だまり
陽だまり
2022.10.28
4.6
舞茸のシャキシャキ感、 さつまいもの甘さ、 牛肉のうまみ、 濃いシチュービーフのルーと よく合いとってもおいしくいただきました☆ ごはんに掛けたいので次回はじゃがいもで作ってみたいと思います。
10人のユーザーが参考になった
たべれぽの写真
YOU
YOU
2022.10.27
4.2
普段ビーフシチューはあまり作らないのですが、とっても美味しくてびっくりしました。舞茸がいい仕事してます。
9人のユーザーが参考になった
たべれぽの写真
うっちぃ
うっちぃ
2022.10.8
4.2
さつまいもではなくじゃがいもで作りました☺ めちゃめちゃ美味しかったので、レパートリーに加わりました😋
5人のユーザーが参考になった
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陽子
陽子
2022.10.7
4.4
4人のユーザーが参考になった
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m⑅
m⑅
2022.10.27
4.6
ひとり暮らしなので レシピの半量で作りました。ビーフシチューの味が濃くて、さつまいも 舞茸にしっかり染み込んでいて凄く美味しかったです！ 半量でも少し余ってしまったので 明日はパンに余ったビーフシチューを乗せて、ビーフシチューパンにしたいと思います！
3人のユーザーが参考になった
たべれぽの写真
ユーザー572912
ユーザー572912
2022.10.26
5.0
冷蔵庫にあった人参とアスパラも入れてみましたサツマイモの甘さがダークなコクあるドミグラスソースにとても合っていて美味しかったです😋舞茸の食感もとても良く老若男女問わず美味しく頂けるシチューです❣️ぜひお試しあれ☝️✨
3人のユーザーが参考になった
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pepo
pepo
2022.10.28
4.2
玉ねぎを追加して作りました。さつまいもと舞茸が秋らしくて美味しかったので、また作りたいと思います！
2人のユーザーが参考になった
たべれぽの写真
てくてく歩くよ
てくてく歩くよ
2022.10.28
4.4
さつまいもの甘さと牛肉がおいしかったです！ きのこは舞茸の他にエリンギとしめじも入れました。ヘルシーで旨みもバツグン！
2人のユーザーが参考になった

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