牛肉とさつまいもの黒砂糖バター炒め　レシピ・作り方

手順

1. 1. さつまいもは皮つきのまま乱切りにします。
2. 2. ニンニクの芽は4cm幅に切ります。
3. 3. 耐熱ボウルに1、塩を入れまぜ、ふんわりとラップをし600Wの電子レンジで4分程加熱します。
4. 4. 中火で熱したフライパンに有塩バター、水気を切った3を入れさつまいもに焼き色がつくまで焼きます。2、牛こま切れ肉を加え焼き色がつくまで炒めます。
5. 5. 中火のまま、(A)を加え全体に味がなじむまで炒め、火から下ろします。器に盛り付け、出来上がりです。