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簡単 牛肉とまいたけのさっと炒め レシピ・作り方
「簡単 牛肉とまいたけのさっと炒め」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
牛肉とまいたけの旨味がギュッとつまった和風の炒め物のご紹介です。包丁を使わずに作れるので、時間がないときでも手軽に作ることができます。片栗粉を加えることで調味料がよく絡みますよ。ぜひ作ってみてくださいね。
調理時間：15分
費用目安：500円前後
材料(2人前)
手順
- 1. まいたけは手でほぐします。
- 2. ボウルに(A)を入れて混ぜ合わせます。
- 3. 強火で熱したフライパンにごま油をひき、牛こま切れ肉を入れて炒め、火が通ったら1を加えてさらに炒めます。
- 4. まいたけがしんなりしたら2を入れて強火でさっと炒め合わせます。全体に味がなじんだら火から下ろします。
- 5. 器に盛り付け、小ねぎを散らして完成です。
料理のコツ・ポイント
牛こま切れ肉は、お好みの部位に代えてもお作りいただけます。
たべれぽ
4.2
4.2
(≡・x・≡)
2022.5.3
単調な顔味になるかと思ったのですが味付けが美味しいのと舞茸の香りが全体についてて美味しいです。
1人のユーザーが参考になった
ユーザーe6ae7e
2022.3.4
同じ材料でオイスターソースの味付けはよく見ますが、ちょっと濃いなぁと思ってたところ、このレシピを見つけました！
濃いすぎず、食べやすい味付けでした。
お肉を炒める前に粗めの炒り卵も作って、一旦避けて最後に合わせましたぁ。
美味しくいただけました。
またつくりたいですっ！
1人のユーザーが参考になった
K
2022.8.20
牛バラで作りました。かなりお手軽でした！少し脂っこかったですが、舞茸が緩和してくれて美味しく頂けました。
るみ
2022.6.15
まいたけの量が多かったせいもあり、満腹です。炒めすぎかと思いあまりしっかり炒めなかったのですが、もっとしっかり炒めていたら、まいたけに味がしみこんだかと思っています。
ユーザーac54b4
2022.4.30
美味しかった。
いとぴん
2022.4.30
シンプルですぐに作れます。男の手料理の味方!
なつみ
2022.3.1
エリンギ追加しました。
和風ダシの香りが良く、美味しかったです。
よくある質問
料理酒の代用はありますか？
質問
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