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牛こま切れ肉とさつまいもの甘辛照り炒め　レシピ・作り方

「牛こま切れ肉とさつまいもの甘辛照り炒め」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

4.2
29件
調理時間
20 分
費用目安
400 円

牛こま切れ肉とさつまいもを使った炒め物のご紹介です。ホクホクの甘いさつまいもに、バターのコクと甘辛いタレが絡み、ごはんが進む一品です。おかずにはもちろん、お酒のおつまみにもぴったりですよ。簡単に作ることができるので、ぜひ作ってみてくださいね。

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材料（2人前）

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

料理モード
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  1. 準備 さやいんげんはヘタと筋を取っておきます。
  2. 1 さつまいもは皮付きのまま1cm幅の半月切りにし、ボウルに入れ水に5分さらします。
  3. 2 水気を切った1を耐熱ボウルに入れ、ふんわりとラップをかけ、500Wの電子レンジで火が通るまで5分加熱します。
  4. 3 さやいんげんは3等分に切ります。
  5. 4 中火で熱したフライパンにサラダ油をひき、牛こま切れ肉を入れ火が通るまで3分程炒めます。
  6. 5 中火のまま、2、3、(A)を入れて全体に味がなじむまで炒め、火から下ろします。
  7. 6 器に盛り付け、小ねぎと白いりごまを散らして完成です。

コツ・ポイント

調味料の加減は、お好みで調整してください。 牛こま切れ肉は、お好みの部位に代えてもお作りいただけます。 ご使用の電子レンジの機種や耐熱容器の種類、食材の状態により加熱具合に誤差が生じます。様子を確認しながら、必要に応じて加熱時間を調整しながら加熱してください。

たべれぽ

4.2
29件のレビュー
たべれぽの写真
sksn
sksn
2021.4.3
さやいんげんは無しですが、、美味しかった◎
3人のユーザーが参考になった
たべれぽの写真
ユーザーa99fa5
ユーザーa99fa5
2022.1.2
3.8
美味しい
たべれぽの写真
みぃるめーく
みぃるめーく
2021.11.17
バター無し。甘さのないほくほく系の芋でしたがしっかり味が移り、しっとりにもなって美味しかったです。
たべれぽの写真
𝕐𝕦𝕦𝕜𝕒
𝕐𝕦𝕦𝕜𝕒
2020.9.20
バターの香りも良く､さつまいもも甘くて 美味しかったです🍠 とても秋らしい料理で良いです😊
たべれぽの写真
S
S
2020.6.26
とても美味しかったです。
たべれぽの写真
haruna❤︎
haruna❤︎
2020.4.27
さつま芋が甘くて、いんげんの食感が良くて美味しかったです( ´ ▽ ` )
たべれぽの写真
うに
うに
2020.4.26
匂いもいいしゴマでよりいっそうおいしくなりました！

よくある質問

  • 料理酒の代用はありますか？

  • 日持ちはどれくらいですか？

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