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冷やし中華の王道しょうゆだれ レシピ・作り方
「冷やし中華の王道しょうゆだれ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
冷やし中華の王道、しょうゆ風味ダレのご紹介です。しょうゆと酢、砂糖の甘味がよく合い、ごま油の香りがとてもよく、冷やし中華にぴったりのタレですよ。冷やっこや野菜サラダにも合います。お手軽にできますのでぜひ、お試しくださいね。
材料（1人前(約80ml)）
手順
- 1 すべての材料をボウルに入れてよく混ぜ合わせます。
- 2 器に盛り付けて出来上がりです。
コツ・ポイント
しょうゆの量はお好みで調整してください。ラー油や練りからし等辛味を加えてもおいしく召し上がることができます。1人前の目安の分量のご紹介ですが、冷やし中華かける量はお好みで調整してください。
たべれぽ
ユーザー3ede79
2021.5.26
３種のお酢を使ってみました。
お酢と醤油を合わせて、一煮立ちさせることで味に丸みが出ました。その後に砂糖、鶏がらスープの素を溶かしてやれば簡単にできました🎵
45人のユーザーが参考になった
K
2021.5.14
前にレシピの水を加えたら私は少し薄く感じたので今回は水無しで作りました。
めちゃくちゃ美味しかったです。
冷し中華は本当に簡単で美味しくて大好きです☺️
24人のユーザーが参考になった
ちゃいろ
2021.6.20
生野菜サラダと鶏モモの照り焼きを載せた麺に掛けて食べました(*‘ω‘ *)
お酢と寿司酢を2:1で入れて砂糖の代わりに小さじ2分の1の蜂蜜を入れたらマイルドになった。
8人のユーザーが参考になった
Aya
2021.6.11
煮卵、トマト、オクラ、自家製チャーシュー、刻み海苔使用。
麺が伸びるから
最初に、😅具を切りなさいと
パパから一言💦
ですよね〜🙏
パパ👨の夜ご飯
完食🙌✨✨✨
5人のユーザーが参考になった
ぎょうざたべたい
2020.8.6
簡単でおいしい！！うちの冷やし中華はいつもこれです。さっぱりずきなので、砂糖少なめ生姜と酢気持ち多めで作ります。
5人のユーザーが参考になった
RaN*
2020.8.4
常備している調味料で出来る✨もうタレは買いません(笑)
5人のユーザーが参考になった
ユーザーcfaaf9
2021.7.12
お酢を大さじ一杯半と和芥子を追加して好みの味になりました。
4人のユーザーが参考になった
Hisae Takasima
2022.5.30
酢が効いてる方が好きなのでちょっぴり酢を足しました
市販の冷やしラーメンよりもどうしても細切りの生麺で食べたかったのでタレも手作りしたくて参考にさせていただきました
又リピします
3人のユーザーが参考になった
ろあ
2021.8.18
水入れ忘れましたが、おいしかった。
3人のユーザーが参考になった
よくある質問
日持ちはどれくらいですか？
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