冷やし中華の王道しょうゆだれ　レシピ・作り方

「冷やし中華の王道しょうゆだれ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

4.5

317件

調理時間

5 分

費用目安

100 円

冷やし中華の王道、しょうゆ風味ダレのご紹介です。しょうゆと酢、砂糖の甘味がよく合い、ごま油の香りがとてもよく、冷やし中華にぴったりのタレですよ。冷やっこや野菜サラダにも合います。お手軽にできますのでぜひ、お試しくださいね。

材料（1人前(約80ml)）

酢大さじ2
しょうゆ大さじ1.5
水大さじ1
砂糖大さじ1
ごま油大さじ1/2
すりおろし生姜小さじ1
鶏ガラスープの素小さじ1/2

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

料理モード

ボタンを押すと、時間が経っても画面が暗くならなくなります。

1 すべての材料をボウルに入れてよく混ぜ合わせます。
2 器に盛り付けて出来上がりです。

コツ・ポイント

しょうゆの量はお好みで調整してください。ラー油や練りからし等辛味を加えてもおいしく召し上がることができます。1人前の目安の分量のご紹介ですが、冷やし中華かける量はお好みで調整してください。

たべれぽ

4.5

317件のレビュー

たべれぽの写真

ユーザー3ede79

ユーザー3ede79

2021.5.26

4.2

３種のお酢を使ってみました。お酢と醤油を合わせて、一煮立ちさせることで味に丸みが出ました。その後に砂糖、鶏がらスープの素を溶かしてやれば簡単にできました🎵

45人のユーザーが参考になった

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K

2021.5.14

5.0

前にレシピの水を加えたら私は少し薄く感じたので今回は水無しで作りました。めちゃくちゃ美味しかったです。冷し中華は本当に簡単で美味しくて大好きです☺️

24人のユーザーが参考になった

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ちゃいろ

ちゃいろ

2021.6.20

4.2

生野菜サラダと鶏モモの照り焼きを載せた麺に掛けて食べました(*‘ω‘ *) お酢と寿司酢を2:1で入れて砂糖の代わりに小さじ2分の1の蜂蜜を入れたらマイルドになった。

8人のユーザーが参考になった

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Aya

Aya

2021.6.11

4.6

煮卵、トマト、オクラ、自家製チャーシュー、刻み海苔使用。麺が伸びるから最初に、😅具を切りなさいとパパから一言💦 ですよね〜🙏 パパ👨の夜ご飯完食🙌✨✨✨

5人のユーザーが参考になった

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ぎょうざたべたい

ぎょうざたべたい

2020.8.6

簡単でおいしい！！うちの冷やし中華はいつもこれです。さっぱりずきなので、砂糖少なめ生姜と酢気持ち多めで作ります。

5人のユーザーが参考になった

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RaN*

RaN*

2020.8.4

4.2

常備している調味料で出来る✨もうタレは買いません(笑)

5人のユーザーが参考になった

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ユーザーcfaaf9

ユーザーcfaaf9

2021.7.12

4.2

お酢を大さじ一杯半と和芥子を追加して好みの味になりました。

4人のユーザーが参考になった

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Hisae Takasima

Hisae Takasima

2022.5.30

4.2

酢が効いてる方が好きなのでちょっぴり酢を足しました市販の冷やしラーメンよりもどうしても細切りの生麺で食べたかったのでタレも手作りしたくて参考にさせていただきました又リピします

3人のユーザーが参考になった

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ろあ

2021.8.18

4.6

水入れ忘れましたが、おいしかった。

3人のユーザーが参考になった

よくある質問

日持ちはどれくらいですか？

保存期間は冷蔵で2~3日が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。

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