タケノコと鶏手羽のガーリックしょうゆ煮　レシピ・作り方

「タケノコと鶏手羽のガーリックしょうゆ煮」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

タケノコと鶏手羽元の煮物はいかがでしょうか。ニンニクの風味が効いたしょうゆベースの濃い目の味付けで、ごはんが進む一品になっています。タケノコの食感もよく食べ応えのあるおかずですのでぜひ試してみてくださいね！

調理時間：30分

費用目安：500円前後

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材料(2人前)

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  1. 準備. ゆで卵は殻を剥いておきます。
  2. 1. タケノコの水煮は一口大に切ります。
  3. 2. 鶏手羽元はフォークで穴をあけて、塩こしょうをまぶします。
  4. 3. 中火で熱したフライパンにごま油をひき、2を入れ、中火で焼き色が付くまで焼きます。
  5. 4. 1を入れ、中火でサッと炒め合わせます。
  6. 5. (A)、ゆで卵を入れ、落し蓋をして弱火で15分程鶏手羽元に火が通るまで煮ます。
  7. 6. 器に盛り付けて小ねぎをかけて完成です。

料理のコツ・ポイント

アクが出るようでしたら取り除いてください。 火加減やフライパンの大きさによって水の量を調整してください。

たべれぽ
4.4

9件のレビュー
たべれぽの写真
ぱっちん
ぱっちん
2023.3.24
煮物はいつも同じ味付けになってしまっていましたが、これは新しくレパートリーになりそうです！ 野菜は人参（半分）、大根（10センチ）も加えました。 電子調理器に入れて調理したので、お肉や野菜がホロホロになり、味も染みて美味しかったです☺️
1人のユーザーが参考になった
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Mieko.I⭐️
Mieko.I⭐️
2020.7.5
手羽8本に増やして、椎茸、人参、スナップエンドウを加えて作りました。家で作ったとは思えないくらいに味が染みておいしく煮えました😂😂 素晴らしいレシピをありがたいございます！
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みゆ
みゆ
2019.7.16
鶏手羽８本、たけのこ水煮1/2で作りました。調味料は同じ分量でちょうど良かったです！1日置いて翌日に食べたらさらに味が染み込んでたので1日置くのがおススメかと。
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浦吉和枝
浦吉和枝
2018.4.19
鍋で煮てしまった。(本当はフライパン)
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みのころな
みのころな
2018.4.17
いつもの和風の煮物と違って美味しかった(*´∀`)
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hgsazb
hgsazb
2018.4.15
冷蔵庫にあったタケノコ、手羽中、うずらの卵で作りました。にんにくとお砂糖のおかげで、いつものタケノコの煮物よりこってりしていてご飯に合います。大変美味しかったです。

よくある質問

  • 日持ちはどれくらいですか？

質問する

みき
みき
オイスターソースなくてもいけますか？
kurashiru
kurashiru
仕上がりの風味は変わりますが、オイスターソースを省いてもお作りいただけますよ。味をみながら水やしょうゆ、砂糖の分量を調整してみてくださいね。美味しく作れますように。

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