梅おかかマヨで食べる ささみフライ　レシピ・作り方

手順

1. 準備. 鶏ささみは筋を取っておきます。 大葉の軸は切り落としておきます。
2. 1. 梅おかかマヨの材料をボウルに入れてよく混ぜます。
3. 2. 鶏ささみは切り込みを入れ観音開きにし、上からラップをし麺棒で3mm程の厚さに伸ばします。
4. 3. 両面に塩こしょうを振り、大葉を1枚ずつ乗せて端から巻きます。
5. 4. 3に薄力粉、溶き卵、パン粉をつけます。
6. 5. フライパンに底から4cmの高さまで揚げ油を入れ、180℃に熱し、4の閉じ目を下にして入れ、全体に火が通るまで揚げます。
7. 6. お皿に盛り付け、1を添えて完成です。