ささみシソ天ぷら　レシピ・作り方

「ささみシソ天ぷら」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

あっさりとした味わいのささみを大葉で挟んで天ぷらに仕上げました。隠し味に梅肉を入れることで、爽やかな後味になります。サクサクの衣が美味しく、一口食べたら止まらないはず！ぜひお試しください。

調理時間：20分

費用目安：300円前後

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材料(2人前)

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  1. 1. ささみのスジを取ります
  2. 2. ささみを3等分に切ります
  3. 3. 梅肉を塗ったしそを巻きます
  4. 4. 天ぷら粉をつけて揚げます

料理のコツ・ポイント

・揚げる前に菜箸の先を油の中に入れて小さな気泡が浮いてきたら揚げ頃です。油ハネには十分にお気をつけください。 ・衣がきつね色になってきたら、油からあげて、キッチンペーパーで油をしっかり切ってからお召し上がりください。

たべれぽ
4.6

144件のレビュー
たべれぽの写真
longvalley
longvalley
2022.3.8
鶏モモ肉で作りました。天ぷら粉は、薄力粉50、水100、卵1で代用しました。160℃で3分加熱しました。美味しくできました。
18人のユーザーが参考になった
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Yasuko
Yasuko
2021.3.20
梅肉なくておろし生姜を挟んで揚げました。外はサックリ、中はふんわりで、脂っこくなくペロリと食べられました。
14人のユーザーが参考になった
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あっちゃん
あっちゃん
2024.5.9
ささみに梅の酸味が 効いて大葉でさっぱり バランスが絶妙♪ 衣がサクサク ささみしっとり 何も付けずに十分美味しい 180°で揚げました
10人のユーザーが参考になった
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蘭
蘭
2021.2.23
梅肉と、シソで淡白な鶏肉の味にメリハリが効いて美味しくいただきました。鶏肉の天ぷら初めてでした。
9人のユーザーが参考になった
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リーナ
リーナ
2023.4.28
ささみはカットする時に 包丁の先で何ヶ所か刺して、 鶏肉が固くならないように しました。 カラッと揚げて 美味しかったです◎♪
7人のユーザーが参考になった
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はた
はた
2022.8.1
さっぱりしていて美味しかったです！ 天つゆに大根おろしいれてみようと思います！
4人のユーザーが参考になった
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まる
まる
2021.7.15
簡単で美味しかったです！
3人のユーザーが参考になった
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ty
ty
2020.5.23
2回目です。 本当に美味しい(^^) 大葉が少なかったので半分に切って使いました。 また作ります！
3人のユーザーが参考になった
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らんらん
らんらん
2021.2.20
シソ、梅肉大好き！お酒のおつまみに♪子供用はチーズ入れて作ってみました(^^)
2人のユーザーが参考になった

よくある質問

  • 日持ちはどれくらいですか？

質問

Yuko Aoyama
Yuko Aoyama
つけダレは何ですか？
kurashiru
kurashiru
今回は一般的な天つゆを使用しています。 お好みの付けダレを見つけてくださいね
Yuko Aoyama
Yuko Aoyama
天つゆですね！ありがとうございます！早速今晩作ってみます！
Leo
Leo
チーズも一緒に巻いたら更に美味しく出来上がりました！！
cal
cal
大葉が得意でない子供にむけて 大葉以外に巻くと合う物はありますか？
kurashiru
kurashiru
お子さん年齢にもよりますが、海苔をまくのもオススメですよ。是非お試しくださいね！
cal
cal
ありがとうございます。試してみます。
cal
cal
ありがとうございます。試してみます。
kurashiru
kurashiru
はい！小さいお子さんだと海苔を噛むのが難しいかもしれないですが、、もしそんなに小さいお子さんでないのなら是非おためしくださいね！コメントありがとうございます！

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