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鶏皮ときゅうりの胡麻ポン酢和え　レシピ・作り方

「鶏皮ときゅうりの胡麻ポン酢和え」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

4.0
10件
調理時間
20 分
費用目安
200 円

鶏皮ときゅうりの胡麻ポン酢和えのご紹介です。鶏皮の旨味ときゅうりの食感に、胡麻の風味が効いたポン酢とよく合います。お酒のおつまみにぴったりの一品ですので、ぜひお試しくださいね。

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材料（2人前）

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

料理モード
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  1. 1 きゅうりはヘタを切り落とし、細切りにします。ボウルに入れて塩を入れ、手でよく揉みこみ、10分程おき、水気を絞ります。
  2. 2 お湯を沸騰させた鍋に料理酒、鶏皮を入れ、中に火が通るまで中火で5分程ゆでます。火から下ろして流水で洗い、水気を切ります。
  3. 3 キッチンペーパーで水気を拭き取り、細切りにします。
  4. 4 ボウルに(A)を入れ、よく混ぜ合わせます。
  5. 5 1、3を入れ、全体に味がなじむまでよく混ぜ合わせ、器に盛り付けて完成です。

コツ・ポイント

ゆでた鶏皮に脂肪がついている場合は、包丁で取り除いてください。

たべれぽ

4.0
10件のレビュー
たべれぽの写真
ふるーつ
ふるーつ
2022.8.8
炒りごまで作りました！カンタンで美味い！！

よくある質問

  • 日持ちはどれくらいですか？

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