豚バラと白菜の卵とじうどん

豚バラと白菜の卵とじうどん
調理時間：10分
費用目安：200円前後

料理のコツ・ポイント

めんつゆの量は、お好みで調整してください。
ゆで時間はパッケージに記載されている時間を目安にしてください。
ご高齢の方や、2才以下の乳幼児、妊娠中の女性、免疫機能が低下している方は、卵の生食を避けてください。

材料 (1人前)

  • うどん (冷凍)
    1玉
  • 白菜
    100g
  • 豚バラ肉 (スライス)
    100g
  • 溶き卵 (Mサイズ)
    1個分
  • お湯
    350ml
  • めんつゆ (2倍濃縮)
    120ml

作り方

  • 1.
    白菜は3cm幅に切ります。
  • 2.
    豚バラ肉は3cm幅に切ります。
  • 3.
    鍋のお湯が沸騰したら、2を入れて中火で加熱します。豚バラ肉に火が通ったら1を入れて煮ます。
  • 4.
    白菜がしんなりしたら、うどんを入れてパッケージの表記通りにゆでます。
  • 5.
    うどんに火が通ったら、めんつゆを入れて中火で加熱し、沸騰したら溶き卵を回し入れて30秒程加熱します。卵が半熟状になったら火から下ろし、器に盛り付けて完成です。