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ジューシー自家製サラダチキンの旨味だれかけ レシピ・作り方
「ジューシー自家製サラダチキンの旨味だれかけ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
リード プチ圧力調理バッグでつくる、材料を入れてレンジでチン！で完成のジューシー鶏むね肉料理の紹介です。鶏むね肉は加熱をするとパサパサしてしまうイメージがありますが、リード プチ圧力調理バッグでレンジ加熱をすることで、ふっくらジューシーに仕上がります。お好みのたれをかけてアレンジすることができるので、どんな料理とも相性抜群ですよ。ぜひお試しください。
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材料（2人前）
手順
- 1 鶏むね肉は皮部分に、フォークで数カ所刺し穴をあけます。 ※レンジ加熱で皮が弾けるのを防ぐため、必ず行ってください。
- 2 リード プチ圧力調理バッグに1を入れ、酒、生姜を入れて軽く混ぜ合わせたら、ジッパーをしっかりと閉じます。保存する場合はこの段階で冷凍庫または冷蔵庫へ。
- 3 「この面を上にして」と書かれた面を上にして、平らになるように整えて耐熱皿にのせます。
- 4 すぐ調理、または冷蔵の場合、500Wで6分（600Wは5分）加熱します。
- 5 冷凍の場合、凍ったままレンジに入れて500Wで13分（600Wは11分）加熱します。
- 6 加熱後、庫内で3分おき、耐熱皿ごと取り出します。
- 7 ジッパー上部を持ち、蒸気吹出口からの蒸気に気をつけながら開封し、トング等で取り出し、食べやすい大きさにカットします。
- 8 器に盛り、たれをかけたら小ねぎと白いりごまをかけ完成です。
コツ・ポイント
・鶏むね肉は厚みの薄めのもので調理をしてくださいね。 ・たれはお好みで、お酢やラー油を加えてアレンジをしてください。 ・鶏むね肉は加熱中に皮が縮み、大きな音がなることがあるので、フォークで皮部分を刺してから調理してください。 ・加熱後の料理はとても熱いので、必ず3分置いてから、やけどに注意しながら取り出してください。 ・ご使用前に、リード プチ圧力調理バッグに同封の説明書を必ずお読みくださいね。
たべれぽ
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