ジューシー自家製サラダチキンの旨味だれかけ　レシピ・作り方

手順

1. 1 鶏むね肉は皮部分に、フォークで数カ所刺し穴をあけます。 ※レンジ加熱で皮が弾けるのを防ぐため、必ず行ってください。
2. 2 リード プチ圧力調理バッグに1を入れ、酒、生姜を入れて軽く混ぜ合わせたら、ジッパーをしっかりと閉じます。保存する場合はこの段階で冷凍庫または冷蔵庫へ。
3. 3 「この面を上にして」と書かれた面を上にして、平らになるように整えて耐熱皿にのせます。
4. 4 すぐ調理、または冷蔵の場合、500Wで6分（600Wは5分）加熱します。
5. 5 冷凍の場合、凍ったままレンジに入れて500Wで13分（600Wは11分）加熱します。
6. 6 加熱後、庫内で3分おき、耐熱皿ごと取り出します。
7. 7 ジッパー上部を持ち、蒸気吹出口からの蒸気に気をつけながら開封し、トング等で取り出し、食べやすい大きさにカットします。
8. 8 器に盛り、たれをかけたら小ねぎと白いりごまをかけ完成です。