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鮭と明太子の白ごまチャーハン　レシピ・作り方

「鮭と明太子の白ごまチャーハン」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

レビュー
1 件
調理時間
15 分
費用目安
300 円

鮭と明太子の白ごまチャーハンのご紹介です。鮭フレークの旨味と明太子の辛味が白ねりごまのコクとよく合いおいしいですよ。マヨネーズを入れることで、簡単にパラパラなチャーハンができあがります。ぜひ作ってみてくださいね。

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材料（1人前）

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

料理モード
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  1. 準備 明太子は薄皮を取り除き、身をほぐしておきます。大葉の軸は切り落としておきます。ブロッコリースプラウトは根元を切り落としておきます。
  2. 1 大葉は千切りにします。
  3. 2 フライパンを中火で熱し、ごま油を入れ、ごはんを入れて油が回るまで炒めます。
  4. 3 中火のまま、鮭フレーク、明太子、ブロッコリースプラウト、(A)を入れて、全体がなじむまで炒め火から下ろします。
  5. 4 器に盛り付けて、1をのせて完成です。

コツ・ポイント

明太子の量はお好みで調整してください。 辛いものが苦手な方は、明太子をタラコに代用してもおいしくいただけます。 ごま油はサラダ油でも代用いただけます。

たべれぽ

たべれぽの写真
qyuu
qyuu
2024.8.3
4.2
鮭フレークをほぐした塩鮭に代用。 和風だしを少々追加。 美味しかったです。 炊き立てのごはんだと団子になってしまった為 パラパラにしようと長めに炒めましたがスプラウトの水分が完全に飛んでしまい、変な苦味が出てしまったのが次回の改善点でした。 調味料の絡み具合も冷凍ご飯か残りご飯を使った方が味のバランスが良くなる気がしました。

よくある質問

  • 日持ちはどれくらいですか？

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