お手軽 ふきの金平 レシピ・作り方

「お手軽 ふきの金平」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

とっても簡単、ふきの水煮を使った金平はいかがでしょうか。しゃきしゃきとした食感とピリッと鷹の爪が効いたお味です。ごはんのお供に、お酒のおつまみにおすすめです。あともう一品ほしいときに、ぜひお試しください。

材料(2人前)

手順

  1. 準備 ふきの水煮は汁気を切っておきます。
  2. 1 ふきの水煮は長さ3cmに切ります。
  3. 2 フライパンにごま油と鷹の爪輪切りを入れ中火で熱し、1を炒めます。
  4. 3 少ししんなりしてきたら、(A)を入れ中火で炒めます。
  5. 4 水分がなくなったら火を止め、白いりごまを入れ混ぜます。
  6. 5 器に盛り付けて完成です。

コツ・ポイント

鷹の爪はお好みで量を調整してください。

たべれぽ

4.2
35件のレビュー
たべれぽの写真
tubuan
tubuan
2021.10.15
味がなんとも。 イマイチです。
6人のユーザーが参考になった
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フルーツ
フルーツ
2023.5.10
竹輪2本を入れて作りました。
2人のユーザーが参考になった
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snow
snow
2022.10.14
鷹の爪は入れず、お酒を少し入れました。 夜作ったので、朝には丁度良く味が染みて 美味しかったです。
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ごんすけ
ごんすけ
2021.7.31
ふきの水煮が余っていたので。次回はほかの方のレシピ参考にチクワを入れてみたいな
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めぐ*ぴぃ
めぐ*ぴぃ
2021.5.24
フキを頂くと我が家はいつもきんぴらにします。 今回は天かまを入れましたが、ちくわや油揚げを入れたりもします。子供達も大好きな我が家の定番です😊✨
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ma
ma
2019.5.17
3倍量で作って、根昆布だし大さじ1追加しました。蕗の下処理は大変ですが、レシピは簡単でとても美味しいです。
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あや
あや
2024.10.14
ふきの水煮を使って時短^_^ 美味しい!
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チョコ
チョコ
2024.3.27
人参加えてますが 味が濃いかな?醤油は半量で良いと
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ミドトト
ミドトト
2022.6.25
簡単でおいしかったです。 フキを近所の方にたくさん  頂いたのでレシピをみて 作りました。 下ごしらえが大変ですが、 おいしく出来たら最高です!

よくある質問

  • 日持ちはどれくらいですか?

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