和食の定番 きんぴらごぼう　レシピ・作り方

乾燥ゴボウ　１袋 にんじん　　１本 ごま油で軽く炒める 酒大1.5→蓋する 顆粒だし適当、醤油大1、砂糖小2、鷹の爪少し、汁気飛ばす 最後にみりん大1 .5強火で照り出す ごま多めに

ごぼう2本、人参1本で作りました✋ 食べレポ見て辛めの味付けのようだったので、しょうゆ大3、酒大3、砂糖大2（砂糖だけレシピの2倍量）にしました！ 調味料を入れてからは汁気がなくなるまでしか炒められないので、柔らかめが好きなら調味料入れる前によく火を通した方がいいです⭐️

味◎濃い目で、 ネギの千切りも足しました☆ ごはんが進む一品♪♡美味しい。

醤油を大さじ1.5で作ると、丁度良かったです。また作ります！！

No.548 本当はおととい作りましたが、今日投稿です💦今回、めったに買わないごぼうがあったので、このレシピを参考にさせて頂きました🙇‍♀️きんぴらごぼうがあるだけで食卓が豊かになるということに気づきました😆(個人の意見です。)しかも、簡単に作れるので良かったです😊味もめっちゃくちゃ美味しかったです😍ちょっと辛くなっちゃったけど、それが家族に大好評でした😄なので、また作りたいです✨

ごぼう一本、にんじん一本で酒•醤油大さじ3,砂糖大さじ2で作りました。少し濃いめですが、美味しくできました。

醤油、酒はみなさんの投稿を参考に大さじ1.5にしました。鷹の爪を一つ入れたらけっこう辛くなりましたが、美味しかったです😊

こんにゃくも入れてみました。食感も楽しめてとても美味しかったです。また作りたいと思います。

ごぼうは20分程茹でたあと炒めました。美味しかったです。