しゃきしゃき セロリのきんぴら　レシピ・作り方

「しゃきしゃき セロリのきんぴら」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

セロリを使ったきんぴらのご紹介です。セロリは炒めるとしゃきしゃきと食感がよく、ごはんにぴったりのおかずになります。セロリの筋を丁寧に除くことで、口当たりよく仕上がりますよ。爽やかで甘辛い味付けがとてもおいしいので、ぜひ試してみてくださいね。

調理時間：20分

費用目安：200円前後

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材料(2人前)

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  1. 準備. セロリは筋を取り除いておきます。にんじんは皮を剥いておきます。
  2. 1. セロリは長さ5cmの細切りにします。
  3. 2. にんじんは細切りにします。
  4. 3. フライパンにごま油、鷹の爪輪切りを入れて中火で熱し、ごま油が温まったら1、2を入れ、にんじんがしんなりするまで3分程炒めます。
  5. 4. (A)を加えて炒め合わせ、全体に味がなじんだら火から下ろします。
  6. 5. 器に盛り付け、白いりごまをかけて完成です。

料理のコツ・ポイント

調味料の量は、お好みで調整してください。 鷹の爪輪切りは、具材を加える前に熱することで辛味が引き出されて全体になじみます。 セロリはお好みで葉の部分もお使いいただけます。

たべれぽ
4.4

29件のレビュー
たべれぽの写真
まろん
まろん
2021.3.15
#179 セロリの金平は初めてでした！シャキシャキで美味しいです(^^)
3人のユーザーが参考になった
たべれぽの写真
はちばぁ～ば
はちばぁ～ば
2021.8.30
ぶっとく切るつもりが、娘が細く💦 味を濃いめにすると一週間持ちますが、美味しすぎてすぐ無くなりました😅
2人のユーザーが参考になった
たべれぽの写真
くりこ
くりこ
2020.5.21
セロリが大好きで、見つけて作りました！セロリの風味も残っていて、でも食べやすくてさっぱりした感じで美味しかったです！💕
2人のユーザーが参考になった
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だぁ４
だぁ４
2024.9.3
簡単に美味しくできました。 セロリをたくさん買ったので、いいメニューが見つかって嬉しいです。
たべれぽの写真
もんじゃ焼き子
もんじゃ焼き子
2023.11.22
おいしい！
たべれぽの写真
(^o^)
(^o^)
2023.1.10
セロリが大好物なので、レシピ検索して見つけました。 鷹の爪のピリ辛とセロリのシャキシャキ感が堪らなく美味しい。 ご飯のお供にも、酒のアテにもなり、美味‼️ あっという間に食べ尽くしてしまったので、また作りたいです。

よくある質問

  • 料理酒の代用はありますか？

  • 日持ちはどれくらいですか？

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