春菊と桜エビのかき揚げ　レシピ・作り方

手順

1. 準備 じゃがいもは皮を剥いて芽を取っておきます。
2. 1 春菊は4cm幅に切ります。
3. 2 じゃがいもは半分に切り、千切りにします。
4. 3 ボウルに天ぷら粉と水を入れて混ぜ合わせ、1、2、桜エビを入れます。
5. 4 フライパンの底から3cmの高さまで揚げ油を入れて、170℃に熱し、4等分にした3を3分揚げ、中まで火が通ったら油を切ります。
6. 5 お皿に盛りつけて、塩を添えて完成です。