鶏ささみのさっぱり串　レシピ・作り方

「鶏ささみのさっぱり串」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

梅肉でさっぱり頂く鶏ささみ串はいかがでしょうか。お酒のおつまみにもぴったりです。今回はささみを使用しましたが、鶏せせりなどでも代用して頂けます。簡単に出来るので是非お試しください。

調理時間：20分

費用目安：500円前後

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材料(2人前)

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  1. 1. 大葉は軸を切り落とし、半分に切ります。
  2. 2. 鶏ささみは筋を取り4等分に切ります。
  3. 3. (A)を混ぜ合わせます。
  4. 4. 2の上に1、3を乗せ巻き、竹串に刺します。
  5. 5. 中火で熱したフライパンにサラダ油をひき、4を入れます。焼き色がついたら裏返し、料理酒を加え蓋をし中に火が通るまで5分程加熱し、火から下ろします。
  6. 6. 器に盛り付け完成です。

料理のコツ・ポイント

塩加減は、お好みで調整してください。 竹串がない場合は、つまようじで一つずつ刺して頂くことも可能です。

たべれぽ
4.0

10件のレビュー
たべれぽの写真
puchan
puchan
2023.7.2
頑張って作ったら思ったより良く出来た。失敗少なそう。作り方は簡単。先に10分酒につけて、焼き色を見ながら作りたかったので網で焼きました
1人のユーザーが参考になった
たべれぽの写真
モコ＆ふありママ
モコ＆ふありママ
2018.7.27
美味しくてパクパク食べちゃいました😄
1人のユーザーが参考になった
たべれぽの写真
アクビちゃん918
アクビちゃん918
2023.9.21
ササミは、指示通り四頭分に切り、くるくるとしてみましたけど、私がへたなのでしょう、これ、巻きにくい…。食感は違ってしまうかもしれないですが、少し叩いても良いのでは⁈と思います。あと、チューブの梅肉を使いましたが大さじ2は濃いくて塩辛く、お酒が進む味に。 ほんの少しでも梅はイケるようなきがします。
たべれぽの写真
すずな
すずな
2021.1.22
さっぱりおいしくできました。
たべれぽの写真
み
み
2019.7.22
うまい

よくある質問

  • 料理酒の代用はありますか？

  • 日持ちはどれくらいですか？

質問

sa
sa
片栗粉ははたかなくてパサパサしないのでしょうか？
kurashiru
kurashiru
片栗粉を使用しなくても、おいしくお召し上がりいただけますよ。梅の酸味でさっぱりとしてとてもおいしいので、ぜひ作ってみてくださいね。「たべれぽ」への投稿もお待ちしております。

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