ピリっと美味しい ささみとセロリの山椒和え　レシピ・作り方

「ピリっと美味しい ささみとセロリの山椒和え」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

山椒がピリッと効いたおつまみ感覚のおかずレシピです。ごはんやお酒との相性も良いです。セロリのシャキシャキした食感と鶏ささみが、山椒の味わいによって引き締まります。さっと簡単に出来るのでお試しください。

調理時間：25分

費用目安：500円前後

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材料(2人前)

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  1. 準備. 鶏ささみは筋を取っておきます。
  2. 1. セロリは筋を取って斜め薄切りにし、大葉は千切りにします。
  3. 2. 鍋に湯を沸かし、塩を加えて鶏ささみを入れて5分程中火で熱し、火を通したら火から下ろします。
  4. 3. ボウルに(A)を混ぜあわせます。
  5. 4. 冷ました鶏ささみをほぐし、1と3を加えてよく混ぜ合わせます。
  6. 5. 器に盛りつけたら完成です。

料理のコツ・ポイント

塩加減は、お好みで調整してください。 鶏ささみはレンジで火を通していただいても構いません。 鶏ささみは茹ですぎに注意してください。茹ですぎると固くぱさぱさになってしまいます。

たべれぽ
4.3

6件のレビュー
たべれぽの写真
Vöglein
Vöglein
2022.5.24
出番の少ない山椒ですがこれはサッと出来て美味しいのであと一品欲しい時に良いですね。サラダ油の代わりにオリーブ油使用、少し塩を追加してます。
たべれぽの写真
きみりんこ
きみりんこ
2021.1.16
美味しいです。リピします。
たべれぽの写真
lemon
lemon
2018.5.23
サラダチキンの要領でレンジ調理した鶏胸肉で代用しました(｡☌ᴗ☌｡)爽やかでとても美味しかったです。家族にも好評でした。

よくある質問

  • 日持ちはどれくらいですか？

質問

lemon
lemon
ささみの部分を鶏胸肉で代用することは可能でしょうか？(•◡•〟)
kurashiru
kurashiru
食感は変わりますが、鶏ささみを鶏むね肉に代えてもお作りいただけますよ。短時間で手軽にお作りいただけますので、ぜひ試してみてくださいね。美味しく作れますように。

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