お弁当に 鶏ささみの蒲焼き　レシピ・作り方

手順

1. 準備. 鶏ささみは筋を取り除いておきます。 のりは3等分にしておきます。
2. 1. 大葉は軸を切り落し、千切りにします。
3. 2. 鶏ささみは観音開きにし、厚みを均一にしてから細かく切り込みを入れ、3等分にします。のりを張り付け、全体に片栗粉をふります。
4. 3. 中火に熱したフライパンに、サラダ油を入れ、2ののりの巻き終わりを下にして焼きます。
5. 4. 両面こんがり焼き色がついたら、(A)を入れ中火で加熱します。全体に味がなじみ、鶏ささみに火が通ったら火から下ろします。お皿に盛り付け、1を添えて完成です。